Представляем Вам Домашнюю мини пивоварню,
которая приготовит Вам живое, нефильтрованное
пиво без консервантов

  (812) 612-28-26

8(800) 550-50-40

бесплатно по России

 

 

Доставка по всей России от 350 руб. 
Звоните 24 часа без выходных!

Интернет-магазин
Соберите друзей за кружкой домашнего пива и любимым футбольным матчем!

218

Настоящее Живое, нефильтрованное пиво без консервантов и красителей!

производства США, Канады, Германии, Италии,

Чехии и Финляндии у Вас дома.  Сорта пива

   
Присоединяйтесь

facebook twitter vkontakte

0 руб.
Добавлено в корзину
Главная \ Интернет магазин \ магазин \ Пивоварня "Braumeister 50L + Набор Пивовара PREMIUM"

Пивоварня "Braumeister 50L + Набор Пивовара PREMIUM"

Пивоварня "Braumeister 50L + Набор Пивовара PREMIUM"
  • Кол-во:
  • Цена:
    212 000 руб.

Профессиональная домашняя пивоварня "Braumeister 50L" рассчитана на приготовление 50 л. пива за один цикл.

Производство Германия.

Позволяет с минимальными затратами сил и времени приготовить пиво наивысшего качества из натуральных ингредиентов.

По сути, пивоварня Braumeister, это высококачественный электирический сусловарочный котел, который автоматизирует все этапы приготовления пивного сусла. Вы лишь выбираете нужную программу и пивоварня все делает за вас.

К пивоварне прилагается подробнейшая инструкция на русском языке. Так же наши менеджеры готовы оказавать любую консультационную поддержку.

Состав пивоварни "Braumeister 50L + Набор Пивовара PREMIUM":

Пивоварня "Braumeister 20L"

Противоточный чиллер на 36 пластины.

 

2 Емкости для брожения 33 литра (Jokey Plastik - Германия) с 2 кранами и 2 гидрозавтвороми;
Рефрактометр 0-32 Brix.   
Ковш для загрузки солода;  
Мельница для солода 2-вальцовая в сборе. (Бельгия)  

 

Краткая инструкция использования пивоварни "Braumeister 20L":

1
 Программирование
 
При помощи панели управления Braumeister  вводятся параметры температурных пауз в соответствии с рецептом пива. Процесс пивоварения начнется автоматически после указания всех параметров. Система контроля позволит пользователю следить за всеми процессами пивоварения.
 
2  Начальное размешивание
 
В пивоварню заливается приблизительно 23 литра воды и нагреваются до температуры 38°С (зависит от конкретного сорта пива).
 
3
 Установка контейнера
 
Устанавливается емкость для солода с фильтром.
 
4
 Добавление солода
 
После этого в емкость добавляется 4-5 кг солода (в соответствии с рецептом), фильтр фиксируется с помощью крышки и опорного захвата.
 
5
 Затирание / пивоварение
 
Включается насос и крахмал начинает вымываться из солода с помощью воды и образующегося сусла. 4 этапа пивоварения запускаются в соответсвтии с заданной программой, например:

1й этап: белковая пауза при температуре 55°С - ~ 5 мин.
2й этап: мальтозная пауза при температуре 63°С - ~ 30 мин.
3й этап: осахаривание при температуре 72°С - ~ 20 мин.
4й этап: осахаривание при температуре 78°С - ~ 10 мин.
 
6
 Очистка
 
По окончанию всех четырех этапов вы услышите звуковой сигнал*.Теперь можете приступить к процессу очистки, как мы уже упоминали раньше - он легок и прост, нужно просто извлечь контейнер с солодом из пивоварни. Дайте постоять ему несколько минут над пивоварней, чтобы стекло оставшееся сусло, при желании вы можете пролить через нее воду, чобы получить больший выход пива.
 
7
 Варка хмеля
 
Получившееся сусло кипятят на протяжение 80 минут с открытой крышкой и добавив в него нужное количество хмеля. В кипящее сусло постепенно можно подливать воды взамен той, которая испарилась, или, если вы хотите получить продукт с оригинальной концентрацией, не добавлять воду. Об уровне заполнения пивоварни вы можете следить по специальному индикатору. По окончанию процесса пивоварения вы услышите специальный звуковой сигнал.
 
8
 Охлаждение сусла
 
После кипячения сусла с хмелем необходимо понизить температуру брожения как можно быстрее до 15°С - 22°С с помощью охладителя сусла (опция).
 
9  Созревание / выдержка
 
 
Окончательно, процедуру брожения проводят в бочке оригинальной конфигурации. Хорошо охлажденное и выдержанное пиво готово к употреблению сразу же после нескольких недель хранения в бутылках или в специальной бочке (аксессуар).
 
Техническая характеристика
Модель::
Braumeister 20 литров
Артикул:
47070
Материал:
Нержавеющая сталь
Вес:
Около 15 кг
Спираль нагрева:
Мощностью 2000 Вт
Насос:
Мощностью 23 Вт
Электропитание:
230 В
Вместимость:
Количество сваренного пива 20 л 
=около 25 л пивного сусла
Высота:
600 мм
Диаметр:
400 мм
Размеры упаковочной
коробки:
740 x 600 x 610 мм
Система управления:
Полностью автоматизированный
контроль за пивоварением
(температура, время, насос)

   


« Назад

Мне нравится: